RUIZ CARRILLO, D. A.; ALBINO GARDUÑO, R.; TEJOCOTE PÉREZ, M. ¿Bichos en mi vaso? Bebidas fermentadas mexicanas con probióticos. Contactos, Revista de Educación en Ciencias e Ingeniería, n. 141, p. 5 - 14, 9 abr. 2025.