Robles Arias, Dra. Mónica Alejandra, M. Lorena Gómez Ruiz, y Dra. Alma Cruz Guerrero. 2024. «El Agave Y Sus Derivados: Una Fuente De Alimentos Funcionales». Contactos, Revista De Educación En Ciencias E Ingeniería, n.º 133 (julio), 14 - 21. https://contactos.izt.uam.mx/index.php/contactos/article/view/389.