Ruiz Carrillo, Daniela Arlette, Rocío Albino Garduño, y Moisés Tejocote Pérez. 2025. «¿Bichos En Mi Vaso? Bebidas Fermentadas Mexicanas Con probióticos». Contactos, Revista De Educación En Ciencias E Ingeniería, n.º 141 (abril), 5 - 14. https://contactos.izt.uam.mx/index.php/contactos/article/view/515.