Hernández Estrada, Z. J., Rodríguez España, M., Ángel Juarez, S. de J., Suárez-Quiroz, M. L., González-Rios, O. y Figueroa-Hernández, C. (2025) «Efecto del tostado en la composición química de los granos de café», Contactos, Revista de Educación en Ciencias e Ingeniería, (135), pp. 5 - 15. Disponible en: https://contactos.izt.uam.mx/index.php/contactos/article/view/483 (Accedido: 23febrero2025).