De residuos a riqueza
Cómo Hermetia illucens está revolucionando la gestión de desechos y la producción de proteína de alta calidad.
Palabras clave:
Bioconversión, gestión de desechos, proteína animal, mosca soldado negra
Resumen
Se aborda el uso de Hermetia illucens o mosca soldado negra en la bioconversión de residuos orgánicos, destacando su capacidad para convertir desechos en proteína animal y fertilizante. Se describen los beneficios ecológicos y económicos de este proceso, así como los resultados de un experimento con residuos agrícolas y pesqueros, que demuestran el potencial de las larvas para degradar residuos y generar biomasa proteica. Finalmente, se exploran las oportunidades y desafíos de implementar esta tecnología a mayor escala.
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Citas
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Publicado
2025-04-09
Cómo citar
Lerma Carreón, S. G., Zúñiga Ayala, M. F., & Navarro Barrón, E. J. (2025). De residuos a riqueza: Cómo Hermetia illucens está revolucionando la gestión de desechos y la producción de proteína de alta calidad. Contactos, Revista De Educación En Ciencias E Ingeniería, (141), 76 - 83. Recuperado a partir de https://contactos.izt.uam.mx/index.php/contactos/article/view/522
Sección
Artículos
